Как увеличить прибыль ресторана без затрат на рекламу
Обучите персонал продающему сервису
8 часов обучения
Контент от эксперта
Рабочие тетради
ЧТО БУДЕТ НА ТРЕНИНГЕ?
Обратная связь
Тренировочные упражнения
Сертификаты
78 страниц содержат конкретные примеры работы, крутую цветную инфографику и упражнения для самостоятельного выполнения. Текста немного, чтобы быстро получить практический результат.
Тренинг состоит из 4 блоков по 2 часа с перерывами на кофе-брейк и полноценный обед. Важно. Тренинг проходит без отрыва персонала от обслуживания гостей.
Каждый участник тренинга получает именной сертификат после успешного прохождения тренинга и 100% выполнения всех практических заданий. Сертификат подтверждает его способность влиять на прибыль ресторана.
Даёт гарантию, что материалы тренинга поняты правильно, а упражнения выполнены до автоматизма. Участники тренинга глубоко понимают свои ошибки и быстро раз и навсегда устраняют их в своей работе.
Знать и делать — не одно и то же. Поэтому нужно соединить теоретические знания и реальность, в которой нужно зарабатывать деньги. Это обязательно. Тренировки дают результат.
Знания + опыт + ошибки — дают самый мощный толчок в развитии. Вы экономите своё время и деньги, чтобы точно получить результат там, где он нужен.
Программа третинга
КАК ПРОХОДИТ ТРЕНИНГ?
В РЕСТОРАНЕ
Вам не нужно никуда приезжать. Мы приедем сами. Нам знакомо каково это собрать весь персонал в одном месте, особенно если это выходные.
ОТ ПРОСТОГО К СЛОЖНОМУ
Тренинг расчитан на персонал с любым уровнем подготовки и профессиональных знаний, поэтому успевать будут все.
ТЕОРИЯ + ПРАКТИКА
Сначала слушаете короткую лекцию, затем смотрите как это правильно делает тренер, а потом повторяете. Обучение выстроено по принципу: узнали - применили - закрепили.
В ГРУППЕ И САМОСТОЯТЕЛЬНО
Тесты и упражнения для самоконтроля, деловые игры показывают как вы допускаете ошибки и где нужно уделить больше внимания теме.
ЧТО ГОВОРЯТ ТЕ, КТО УЖЕ ПРОШЁЛ ТРЕНИНГ?
    СТОИМОСТЬ ТРЕНИНГА
    ПРОДАЮЩИЙ СЕРВИС
    БАЗОВЫЙ
    • 4 часа тренинга
    • Сертификат об окончании курса
    цена за группу
    29 999 руб.
    ЗАКАЗАТЬ ТРЕНИНГ
    СТАНДАРТ
    • 6 часов тренинга
    • Сертификат об окончании курса
    • Блокнот участника
    • Чек-листы для работы
    • Mind-map всего курса
    • Консультация управляющего (45 мин)
    • Сопровождение после курса (2 мес.)
    цена за группу
    49 999 руб.
    ЗАКАЗАТЬ ТРЕНИНГ
    ПРЕМИУМ
    • 8 часов тренинга
    • Сертификат об окончании курса
    • Особый пакет участника: цветные рабочие тетради с инфографикой, таблицами, схемами и чек-листами. Памятка официанта, ручка с логотипом и знаком отличия.
    • Проверка "Тайный гость"
    • Коуч-сессия руководителя по направлениям: кухня, сервис, маркетинг.
    • Анализ ближайшего конкурента.
    цена за группу
    99 999 руб.
    ЗАКАЗАТЬ ТРЕНИНГ
    ТРЕНИНГ ВЕДЁТ
    РУСТЕМ ЦЕЗАРЬ
    Бизнес-тренер HoReCa
    Более 10 лет успешной работы в общественном питании.
    Начал карьеру в 2007г. официантом и дорос до управляющего.
    Обучил 500+ сотрудников ресторанов.
    Работал с русской, японской, европейской, кавказской, узбекской кухнями.
    Запускал с "нуля" рестораны, кофейни, пекарни, ночные клубы и караоке.
    Подбирал и обучал официантов, барменов, менеджеров и хостес.
    Разработал систему обучения, построенную на личных продажах.
    14 дней средний срок окупаемости и увеличения выручки после тренинга.
    Участник профессиональных выставок ПИР, METRO C&C, IKRA, GASTREET.
    Написал 6 книг по сервису, маркетингу и общению с гостями в ресторане. Сторонник скорости и простоты обучения.
    ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ
    Вопрос:
    В какие города вы можете приехать?
    Ответ:
    В любые города России, Белорусии, Казахстана. А также туда, где персонал говорит на русском и английском языках.
    вопрос:
    На сколько человек рассчитан тренинг?
    ответ:
    Рекомендуемое число участников - 14 человек. Можно и больше.
    вопрос:
    Можете ли вы составить обучение с учётом наших пожеланий?
    ответ:
    Да, мы можем составить индивидуальную программу полностью под вас. А также используя результаты проверки "тайный гость".