Это серия интервью с основателями, бренд-шефом и директором по маркетингу. Экскурсия по ресторану и бизнес-процессам в компании. Для комфортной работы подписываем договор о неразглашении информации(NDA).

Это собрание с ключевыми фигурами компании. Цель — разложить(mind map), а потом по-новому собрать задачи. Уставить чёткую точку «А». Выстроить план действий исходя из точки «Б» (ending mind).

Это описание всех процессов компании на каждом посту. Новые регламенты с учетом простого понятного объяснения что такое ЦКП(продукт деятельности). Организующая схема показывает, за что конкретно получает деньги каждый сотрудник компании и как получить нужный продукт. В каждом случае проводится оценка-иследование каждого ресторана.

Это индивидуальные беседы с руководителями. Задача прокачать soft skills: быстро принимать решения, зафиналивать начатое, думать результатами, рассматривать самого себя как бизнес-проект.