Мы знаем как важно первое впечатление, поэтому в обучении уделяем много внимания улыбке.
Программа тренинга
ОБУЧЕНИЕ ПРОДАЖАМ
Используя техники продаж, вы сможете повысить выручку без увеличения цен.
Программа тренинга
ТРЕНИНГ-МЕНЕДЖЕР
Используйте правильную технологию обучения, чтобы увеличить прибыль.
Программа тренинга
МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА
Мы учим правильно ставить цели и делегировать задачи, чтобы легко поддерживать высокие стандарты сервиса и систематически выполнять план по продажам
Программа тренинга
ТАЙНЫЙ ГОСТЬ
Взгляните на сильные и слабые стороны ресторана глазами гостей.
Узнать больше
РАБОТА В КОМАНДЕ
Научитесь мотивировать персонал достигать любые цели совместными усилиями.
Программа тренинга
РЕСТОРАННЫЙ ЭТИКЕТ
Самый полный курс по красивому обслуживанию гостей в ресторане.
Программа курса
ОБУЧЕНИЕ СЕРВИСУ
Мы знаем как важно первое впечатление, поэтому в обучении уделяем много внимания улыбке.
Программа тренинга
ОБУЧЕНИЕ ПРОДАЖАМ
Используя техники продаж, вы сможете повысить выручку без увеличения цен.
Программа тренинга
ТРЕНИНГ-МЕНЕДЖЕР
Используйте правильную технологию обучения, чтобы увеличить прибыль.
Программа тренинга
МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА
Мы учим правильно ставить цели и делегировать задачи, чтобы легко поддерживать высокие стандарты сервиса и систематически выполнять план по продажам.
Программа тренинга
ТАЙНЫЙ ГОСТЬ
Взгляните на сильные и слабые стороны ресторана глазами гостей.
Узнать больше
РАБОТА В КОМАНДЕ
Научитесь мотивировать персонал достигать любые цели совместно.
Программа тренинга
РЕСТОРАННЫЙ ЭТИКЕТ
Самый полный курс по красивому обслуживанию гостей в ресторане. Состоит из 5 блоков на разные темы.
Программа курса
Этапы работы
1
Тайный гость
Это простой и верный способ узнать как построен сервис и продажи в ресторане.
2
Отчет о проверке
Позволяет обсудить важные моменты, на которые стоит обратить внимание.
3
Выбор тренинга
Когда понятны "точки роста", выбор программы обучения становиться очевидным.
Как мы работаем
Удобно
Мы проводим тренинги на территории вашего ресторана, потому что так легче собрать весь персонал на обучение.
Быстро
Большая часть тренинга практическая. Узнали — применили. Все теоретические знания мы сразу закрепляем практическими упражнениями.
Постепенно
Мы обучаем по принципу "от простого к сложному", чтобы было понятно сотрудникам с любым уровнем подготовки.
Актуально
Если у вас, к примеру, пиццерия, то мы подстроим обучение именно под ваш формат заведения.
Реально
Тренинги разработаны действующими сотрудниками ресторанов с многолетним опытом.
Современно
На тренинге мы используем флипчарт, проектор для презентаций, рабочие тетради с чек-листами.
Просто
Мы говорим простым языком и проясняем непонятые слова до 100% понимания.
Применимо
Мы обучаем не для того, чтобы вы просто знали, а для того, чтобы могли применить новые знания в работе.
Выход на новый уровень
Миссия и ценности
Исследование компании позволит ответить на главные вопросы: Кто мы? Что мы делаем? Как мы это делаем? Для кого мы это делаем?
Стратегическая сессия
Позволит увидеть сильные и слабые стороны управления организацией, чтобы построить чёткий план развития на 3, 6, 12 месяцев.
Организующая схема
Покажет как увеличить эффективность работы предприятия, благодаря глубокому пониманию ценного конечного продукта каждым сотрудником.
Коучинг руководителей
Направит вектор развития руководителей на новый уровень в рамках целей, миссии и стратегии компании.
Поток частиц в компании
Делает понятным как на разных этапах создается продукт и как от каждого поста зависит работа организации в целом.
Индекс гостей NPS
Замеры уровня удовлетворенности гостей позволяют качесвтенно улучшить сервис и сделать визиты гостей более частыми.
Это серия интервью с основателями, бренд-шефом и директором по маркетингу. Экскурсия по ресторану и бизнес-процессам в компании. Для комфортной работы подписываем договор о неразглашении информации(NDA).
Это собрание с ключевыми фигурами компании. Цель — разложить(mind map), а потом по-новому собрать задачи. Уставить чёткую точку «А». Выстроить план действий исходя из точки «Б» (ending mind).
Это описание всех процессов компании на каждом посту. Новые регламенты с учетом простого понятного объяснения что такое ЦКП(продукт деятельности). Организующая схема показывает, за что конкретно получает деньги каждый сотрудник компании и как получить нужный продукт. В каждом случае проводится оценка-иследование каждого ресторана.
Это индивидуальные беседы с руководителями. Задача прокачать soft skills: быстро принимать решения, зафиналивать начатое, думать результатами, рассматривать самого себя как бизнес-проект.
Частые вопросы
Вопрос:
В какие города вы можете приехать?
Ответ:
В любые города России, Белорусии, Казахстана. А также где персонал говорит на русском и английском языках.
вопрос:
На сколько человек рассчитаны тренинги?
ответ:
Рекомендуемое число участников – 14. Можно и больше.
вопрос:
Можете ли вы составить обучение с учётом наших пожеланий?
ответ:
Да, мы можем составить индивидуальную программу полностью под вас. А также используя результаты проверки "Тайный гость".